香菇松子燉雞湯

材料

調味料

作法

1. 1土雞洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
2. 2薑蒜頭去蒂洗淨備用；薑、紅蘿蔔切片；乾香菇泡水至軟，去蒂備用。
3. 3取一個湯鍋，將作法1、2的所有材料和調味料依序放入。
4. 4放至瓦斯爐上以中火煮約30分鐘，過程中再以湯匙撈除浮雜即可。