香菇雞絲涼伴

材料

調味料

作法

1. 1香菇去蒂、洗淨擦乾置入烤盤，烤熟切絲備用。
2. 2雞腿洗淨放入滾水中煮熟放涼，去皮、去骨，切絲備用。
3. 3豌豆莢燙熱，冰鎮後切絲備用。
4. 4將香菇絲、雞肉絲、豌豆莢絲與所有調味料混合拌勻，放上蘿蔔泥、撒上白芝麻即可食用。