麻辣拌雞絲

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉洗淨，放入滾水中煮約10分鐘，關火燜15分鐘後撈起，再拔成絲狀備用。
2. 2小黃瓜、辣椒、大蕃茄切絲；芹菜洗淨切成小段狀，再將所有材料放入滾水中汆燙過水備用。
3. 3將作法1、2所有材料混合放入容器中，再淋入麻辣醬充分拌勻即可。