海山醬涼拌雞絲

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉洗淨，放入滾水中煮約10分鐘，關火燜15分鐘後撈起，再拔成絲狀備用。
2. 2鮮香菇切片放入滾水中汆燙過水；紅甜椒、竹筍切小丁備用。
3. 3將作法1、2所有材料一起放入容器中，再均勻淋入海山醬充分拌勻即可。