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黃瓜拌燻雞

黃瓜拌燻雞

出處《小館子熱門涼菜滷味》・4,899 人看過

材料

  • 小黃瓜120公克
  • 燻雞肉100公克
  • 蒜末1茶匙

調味料

  • 醬油膏1大匙
  • 白醋1/2茶匙
  • 細砂糖1/2茶匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 小黃瓜去頭尾,用刀面拍破後切粗條,備用。
  2. 燻雞肉切成粗絲,備用。
  3. 將作法1、2的所有材料放入盆中,加入蒜末及所有調味料一起拌勻即可。

雞肉・開胃前菜

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