雞爪凍

材料

調味料

作法

1. 1先將仿土雞腳洗淨，剪去指甲備用。
2. 2將作法1的雞腳放入滾水中汆燙，再撈出沖冷水備用。
3. 3取一電鍋內鍋，將蔥段、薑片、水、調味料和作法2的雞腳。於電鍋外鍋加入2杯水，煮至開關跳起再燜10分鐘，取出蔥段、薑片，放入容器中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱冷藏至冰涼、凝固即可。