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老菜脯燉雞湯

老菜脯燉雞湯

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中式料理湯雞肉葷食#中式家常#新手入門#一鍋到底

材料

  • 老菜脯200g
  • 雞1隻
  • 蒜頭100g
  • 米酒適量

作法

  1. 熱鍋用少許油炒香蒜頭。
  2. 用熱水沖洗雞，把血水去除，再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中，加水到蓋住所有材料，水滾之後蓋上鍋蓋，用小火燉煮1.5小時即可。

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