寒天雞絲

材料

作法

1. 1雞胸肉放入沸水中煮約10分鐘至熟後待涼剝絲備用。
2. 2胡蘿蔔去皮切絲，放入沸水中稍為汆燙取出瀝乾；小黃瓜切絲，備用。
3. 3洋菜用1碗涼開水泡30分鐘後瀝乾備用。
4. 4將所有材料加入香麻辣醬一起拌勻即可。