蒜子蜆雞湯

材料

調味料

作法

1. 1雞腿剁小塊，汆燙1分鐘洗淨瀝乾；蜆吐沙後洗淨。
2. 2將蒜仁、薑絲、酒與汆燙好的雞腿塊放入湯鍋中，加入水以大火煮開。
3. 3轉小火續煮約20分鐘後，加入鹽調味即可。