雞絲拉皮(8)

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉放入滾水中燙熟，取出再放涼，再拔成絲狀，備用。
2. 2小黃瓜、紅辣椒均成切絲狀，和綠豆芽一起放入滾水中汆燙過水，備用。
3. 3綠豆粉皮切成絲狀，備用。
4. 4把作法1、2、3的所有材料與調味料一起放入容器中攪拌均勻，最後撒上白芝麻即可。