烤雞肉片蕃茄生菜沙拉
出處《快樂廚房雜誌第60期》・6,131 人看過
材料
- 雞胸肉30公克
- 蕃茄片3片
- 綜合生菜適量
- 玉米粒少許
醬汁
- 芒果泥200公克
- 芥末籽1/4茶匙
- 市售零脂優格50公克
調味料
- 義大利綜合香料1/4茶匙
- 鹽1/4茶匙
作法
- 1將芒果切塊放入果汁機中，加入零脂優格和芥末籽。
- 2用果汁機將材料均勻打成汁。
- 3將調味料均勻撒上雞胸肉上，再用手抓一下讓其入味。
- 4先將烤箱以150℃預熱。
- 5待烤箱預熱好後放入作法3醃漬好的雞胸肉。
- 6以150℃烤約1分鐘，再取出切片排放其他材料、淋上醬汁即可
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