青木瓜燉鳳爪

材料

調味料

作法

1. 1黃豆洗淨，泡水6小時備用。
2. 2青木瓜洗淨、去皮去籽，切塊狀。
3. 3鳳爪洗淨，放入沸水中汆燙2分鐘後，撈出再洗淨。
4. 4取電鍋內鍋，放入黃豆、青木瓜塊、鳳爪、薑片、水後，將內鍋擺入電鍋中，外鍋另加200㏄水（材料外），蓋上鍋蓋按下開關燉煮至開關跳起，再燜10分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。