雞汁蔬菜濃湯
出處《快樂廚房雜誌第75期》・3,416 人看過
材料
材料 A
- 火雞骨高湯1000㏄
- 肉汁沾醬500㏄
材料 B
- 火雞肉丁200公克
- 紅椒丁適量
- 黃椒丁適量
- 蘆筍丁適量
- 白菜片適量
- 巴西利末少許
調味料
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
作法
- 1將材料A的所有材料調勻煮開。
- 2再放入材料B的所有材料和所有調味料拌勻即可。
- 3備註：這道料理可說是集精華之大成，用吃剩的火雞骨熬成高湯，用剩餘的肉汁沾醬調成濃湯，再加入做火雞肉白菜卷剩餘的材料，經濟又兼顧美味。
小撇步
火雞骨高湯
材料：
火雞骨 1付
水 2000㏄
作法：將所有材料放入湯鍋中，煮開後以小火熬煮30分鐘即可。
相關食譜
雞肉・湯
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
