冰鎮滷雞腳

材料

調味料

作法

1. 1先將雞腳剪去腳趾，汆燙洗淨。
2. 2取滷汁加水後，再放入所有調味料；蔥、紅辣椒煮滾。
3. 3於作法2放入雞腳，以小火煮半小時熄火。
4. 4最後盛於容器內，待涼後放入冰箱凝結成凍即可。