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金菊普洱養生雞湯

金菊普洱養生雞湯

出處《快樂廚房雜誌第83期》・4,610 人看過

材料

  • 金菊5公克
  • 仿土雞腿1支
  • 薑片5片
  • 枸杞10公克
  • 普洱茶20公克
  • 杏鮑菇40公克
  • 秀珍菇40公克
  • 美白菇40公克
  • 鴻喜菇40公克
  • 竹笙40公克

調味料

  • 岩鹽少許

作法

  1. 將普洱茶湯泡好,茶葉瀝出備用。
  2. 把雞腿剁塊,以滾水川燙洗淨備用。
  3. 將作法1的普洱茶湯煮滾,放入所有材料慢火燉煮20分,依個人嗜好加入調味料即可。

雞肉・湯

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