咖哩拌雞絲

咖哩醬 材料 咖哩粉 2大匙 花生醬 2茶匙 鹽 1/4茶匙 細砂糖 1茶匙 涼開水 3大匙 蒜末 15公克 沙拉油 2大匙 作法 1.咖哩粉放入碗中；將沙拉油燒熱至約120℃，淋入讓咖哩粉受熱有香味。 2.作法1加入花生醬慢慢以涼開水調稀，加入蒜末及其餘材料拌勻成醬汁。^濃郁的花生醬使咖哩更加香綿，適合拌肉類，也能與白飯拌和食用。