白果香菇雞肉湯

材料

調味料

作法

1. 1雞肉剁小塊；香菇泡水至發，去蒂頭切小塊，備用。
2. 2雞肉及鮮白果放入滾水中汆燙約半分鐘後，取出洗淨，再與香菇、薑片一起放入電鍋內鍋中，加入水、米酒。
3. 3電鍋外鍋加入1杯水，放入作法2的內鍋，按下開關，蒸至開關跳起後，加入鹽調味即可。