紅棗黑豆雞湯

材料

調味料

作法

1. 1黑豆洗淨泡水4小時後瀝乾；雞腿剁小塊；紅棗洗淨，備用。
2. 2將雞腿放入滾水中汆燙約半分鐘後，取出洗淨與薑片、黑豆、紅棗一起放入電鍋內鍋中，倒入水、米酒。
3. 3電鍋外鍋加入1杯水，放入作法2內鍋，按下開關蒸至開關跳起，續燜20分鐘後加入鹽調味即可。