
鳳梨苦瓜雞湯(3)
出處《快樂廚房雜誌第105期》・3,452 人看過
材料
- 雞肉700公克
- 苦瓜300公克
- 醬鳳梨120公克
- 薑片10公克
- 水1800cc
調味料
- 米酒1大匙
- 冰糖1小匙
作法
- 1苦瓜洗淨,去頭尾、去籽切塊。
- 2雞肉塊洗淨汆燙。
- 3取電鍋內鍋,放入雞肉塊、薑片、醬鳳梨,於外鍋加入1杯水煮至開關跳起。
- 4再放入苦瓜塊、所有調味料,於外鍋再加入1杯水續煮至開關跳起即可。
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