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鳳梨苦瓜雞湯(3)

鳳梨苦瓜雞湯(3)

出處《快樂廚房雜誌第105期》・3,452 人看過

材料

  • 雞肉700公克
  • 苦瓜300公克
  • 醬鳳梨120公克
  • 薑片10公克
  • 水1800cc

調味料

  • 米酒1大匙
  • 冰糖1小匙

作法

  1. 苦瓜洗淨,去頭尾、去籽切塊。
  2. 雞肉塊洗淨汆燙。
  3. 取電鍋內鍋,放入雞肉塊、薑片、醬鳳梨,於外鍋加入1杯水煮至開關跳起。
  4. 再放入苦瓜塊、所有調味料,於外鍋再加入1杯水續煮至開關跳起即可。

雞肉・湯

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