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香菇雞湯(7)

香菇雞湯(7)

出處《快樂廚房雜誌第105期》・14,345 人看過

材料

  • 雞肉650公克
  • 乾香菇25公克
  • 竹筍塊150公克
  • 水1600cc

調味料

  • 米酒1小匙
  • 鹽1小匙

作法

  1. 乾香菇洗淨,加入適量水泡軟。
  2. 雞肉洗淨加入熱水汆燙,撈出備用。
  3. 取電鍋內鍋,放入雞肉、竹筍塊、香菇(含香菇水)和水,放入電鍋中,於電鍋外鍋加入2杯水煮至開關跳起,再放入調味料拌勻即可。

雞肉・湯

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