人蔘雞湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1將全雞洗淨，放入滾水略汆燙，撈起備用。
2. 2將蔘鬚、紅棗沖水洗淨；乾香菇、枸杞泡水備用。
3. 3將作法1、2的材料（枸杞先不放入）、薑片和所有調味料A，一起放入電鍋內鍋中。
4. 4外鍋加入2杯水，按下開關至跳起，加入作法2的枸杞，續燜10分鐘。
5. 5最後再淋入香油即可。