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山藥枸杞雞湯(3)

山藥枸杞雞湯(3)

出處《快樂廚房雜誌第106期》・3,438 人看過

材料

  • 土雞肉塊300克
  • 山藥300克
  • 枸杞10公克
  • 薑片3片
  • 水1000CC

調味料

  • 鹽2茶匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 肉塊洗淨,加入熱開水汆燙,撈出備用。
  2. 山藥去皮,洗淨切塊;枸杞洗淨,瀝乾備用。
  3. 將作法1、2材料、薑片、水放入電鍋內鍋,外鍋加2杯水煮至開關跳起,加入所有調味料,續燜30分鐘即可。

雞肉・湯

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