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德式酸辣烤雞翅

德式酸辣烤雞翅

出處《快樂廚房雜誌第101期》・1,703 人看過

材料

  • 二節翅8支
  • 罐頭朝鮮薊4個
  • 綠櫛瓜1/2根
  • 紫洋蔥1/2粒
  • 紅辣椒1根

調味料

  • 白酒醋1大匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒少許
  • 橄欖油1小匙
  • 迷迭香1根

作法

  1. 將雞翅洗淨備用。
  2. 將綠櫛瓜切片,紫洋蔥切片狀,紅辣椒切碎,備用。
  3. 把作法1、2材料與所有調味料依序加入盆內,再攪拌均勻。
  4. 作法3攪拌好的材料放入烤箱中,以200℃烤約15分鐘(櫛瓜與紫洋蔥軟時即可先取出)。
  5. 取出作法4烤好的材料盛盤,再加入朝鮮薊裝飾即可。

雞肉・開胃前菜

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