冬瓜燉雞

材料

調味料

作法

1. 微波爐作法：
2. 1竹筍去殼洗淨後切片；冬瓜去皮洗淨後切塊；薑切絲、蔥切末備用。
3. 2雞腿洗淨切塊，放入容器中加水至淹過雞塊，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱5分鐘後撈出雞塊，倒出湯汁備用。
4. 3將所有材料及調味料Ａ放入容器中，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱15分鐘後取出，加入調味料Ｂ拌勻，再燜15分鐘即可。
5. 4電磁爐作法
6. 5竹筍去殼洗淨後切片；冬瓜去皮洗淨後切塊；薑切絲、蔥切末備用。
7. 6雞腿洗淨切塊，放入湯鍋中加水至淹過雞塊，再加入其餘材料及調味料，用強火加熱15分鐘後，改弱火加熱30分鐘即可