
玉米雞丁湯
出處《快樂廚房雜誌第108期》・2,755 人看過
材料
- 雞腿肉200公克
- 玉米粒100公克
- 胡蘿蔔50公克
- 蔥花5公克
- 高湯800CC
調味料
- 鹽1茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 香油1/4茶匙
作法
- 1雞腿肉及胡蘿蔔切丁,用開水汆燙後瀝乾備用。
- 2取一湯鍋,加入高湯煮至沸騰,再將雞丁、玉米粒、胡蘿蔔丁放入湯鍋中,再度煮沸後轉小火。
- 3煮約3分鐘後加入所有調味料,撒上蔥花即可。
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