
涼薯拌雞片
出處《快樂廚房雜誌第109期》・3,562 人看過
材料
- 雞胸肉200公克
- 豆薯100公克
- 小黃瓜30公克
- 紅蘿蔔10公克
- 薑片10公克
- 太白粉適量
調味料
- 鹽1小匙
- 砂糖少許
- 香油1大匙
作法
- 1雞胸肉切片後,沾太白粉抓勻,放入沸水中汆燙至熟,瀝乾備用。
- 2豆薯去皮切片、小黃瓜、紅蘿蔔切片,分別汆燙過,瀝乾備用。
- 3將所有材料及調味料拌勻即可。
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