辣油拌雞胗

材料

調味料

作法

1. 1雞胗洗淨放入滾水中，加入滷包、少許鹽、米酒(材料外)煮熟，瀝乾備用。
2. 2所有調味料拌勻，放入蒜末、紅辣椒末、蒜苗末混勻成醬汁備用。
3. 3將作法1、2的所有材料拌勻即可。