菜脯雞湯(2)

材料

調味料

作法

1. 1菜脯和老菜脯皆洗淨後切段備用。
2. 2蒜頭洗淨後擦乾。
3. 3鍋中加少許油，放入蒜頭以小火爆香後取出備用。
4. 4雞腿洗淨，汆燙至表面熟後撈出。
5. 5將雞腿放入鍋中，再放入菜脯、老菜脯、蒜頭，加入水、調味料煮至滾沸，轉小火煮約1小時即可。