麻油雞湯(3)

材料

調味料

作法

1. 1枸杞洗淨備用。
2. 2雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出，瀝乾備用。
3. 3熱鍋放入薑片，加入麻油以小火煸香。
4. 4再放入雞肉炒香，加入米酒和水煮滾，轉小火續煮約45分鐘。
5. 5最後加入枸杞、調味料再煮5分鐘即可。