薏仁冬瓜雞湯

材料

調味料

作法

1. 1薏仁洗淨，泡水6小時。
2. 2冬瓜洗淨，去皮切片備用。
3. 3雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出。
4. 4將雞肉放入鍋中，加入水煮至滾沸，轉小火續煮40分鐘。
5. 5再放入薑片、冬瓜以及調味料，煮至食材熟透入味即可。