檸檬炸雞條

材料

作法

1. 1蜂蜜和法式芥末醬拌勻，即為沾醬冷藏；將材料Ｃ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，以水調成糊狀後，再加入蛋攪拌均勻，即為麵糊備用。
2. 2雞里肌條洗淨，瀝乾水分，放入所有材料Ｂ微醃3分鐘，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層低筋麵粉備用。
3. 3熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。食用時可佐已作法1的沾醬。