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枸杞山藥湯

枸杞山藥湯

出處《快樂廚房雜誌第34期》・5,744 人看過

材料

  • 土雞腿1隻
  • 山藥200公克
  • 枸杞1大匙

調味料

  • 鹽1/4匙
  • 雞精粉1/4茶匙
  • 料理米酒1大匙
  • 水600㏄

作法

  1. 雞腿剁塊,山藥切塊,分別以滾水汆燙過後撈起洗淨
  2. 作法1的材料全部放入燉鍋中,加入枸杞、料理米酒、水混合均勻放入電鍋中蒸約40分鐘。
  3. 作法2蒸熟後加入適量的鹽、雞精粉調味即可。

雞肉・湯

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