
嘉浴利清湯
出處《快樂廚房雜誌第36期》・2,815 人看過
材料
- 蔬菜高湯600㏄
- 雞肉丁70公克
- 大白菜小片40公克
- 紅蘿蔔片40公克
- 小黃瓜片30公克
- 白飯1大匙
調味料
- 香油少許
- 鹽少許
- 糖少許
- 酒少許
- 白胡椒粉少許
作法
- 1取一湯鍋,倒入蔬菜高湯以中火煮開,放入雞肉丁、大白菜、紅蘿蔔煮滾15分鐘。
- 2轉小火,加入香油、鹽、糖 酒 白胡椒粉調味,再放入小黃瓜片、白飯略煮1分鐘即可。
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