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嘉浴利清湯

嘉浴利清湯

出處《快樂廚房雜誌第36期》・2,815 人看過

材料

  • 蔬菜高湯600㏄
  • 雞肉丁70公克
  • 大白菜小片40公克
  • 紅蘿蔔片40公克
  • 小黃瓜片30公克
  • 白飯1大匙

調味料

  • 香油少許
  • 鹽少許
  • 糖少許
  • 酒少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 取一湯鍋,倒入蔬菜高湯以中火煮開,放入雞肉丁、大白菜、紅蘿蔔煮滾15分鐘。
  2. 轉小火,加入香油、鹽、糖 酒 白胡椒粉調味,再放入小黃瓜片、白飯略煮1分鐘即可。

雞肉・湯

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