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雞肉鬆

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材料

  • 碎絞雞肉150g

調味料

  • 糖30g
  • 酒50㏄
  • 淡色醬油18㏄
  • 味噌10g

作法

  1. 熱鍋,將雞絞肉炒至變色,依序放入糖、酒、淡色醬油、味噌調味,用小火煮至雞肉散開即可。

雞肉・開胃前菜

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