火雞肉沙拉

材料

調味料

作法

1. 1將火雞胸肉加入少許鹽、黑胡椒粒調味後，放入180℃的烤箱中烤7分鐘，取出切成斜片備用。
2. 2蘆筍切段後過水汆燙備用；西生菜洗淨後用手剝成片狀，再與小豆苗、蘆筍段、紅甜椒條一起洗淨，泡入冰水5分鐘後取出裝盤。
3. 3將所有的調味料一起混合攪拌均勻備用。
4. 4將作法1的火雞胸肉放置於作法2的材料上，最後澆淋上作法3拌勻的調味醬汁即可。