貴妃雞翅

材料

調味料

作法

1. 1雞翅洗乾淨瀝乾水份，薑及紅蔥頭切末備用。
2. 2起一鍋放少許油將雞翅煎至兩面焦黃後取出。
3. 3鍋中再放少許油，以小火將作法1的薑末及紅蔥末爆香。
4. 4將蕃茄辣椒醬放入作法3的鍋中炒香後，放入作法2的雞翅及所有調味料。
5. 5再以小火慢煮約10分鐘至湯汁收乾即可。