甜酸燒雞翅

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將雞翅洗淨，放入大碗中，加入所有醃料拌勻醃約40分鐘備用。
2. 2將所有調味料放入小碗中調勻備用。
3. 3平底鍋放入適量沙拉油熱至約100℃，將作法1醃好的雞翅表面均勻沾上麵粉，入鍋以小火煎約5分鐘至表面呈金黃色，盛出備用。
4. 4將作法3平底鍋中留少許沙拉油繼續燒熱，加入作法2的調味料以小火煮滾，最後放入作法3雞翅煮至湯汁燒乾即可。