可樂燒雞翅

材料

調味料

作法

1. 1將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
2. 2將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
3. 3取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
4. 4將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。