橙汁雞翅

材料

調味料

作法

1. 1雞翅洗淨放入大碗中，加入醬油、鹽拌勻並醃漬約24小時備用。
2. 2將作法1雞翅的中骨取出，分別填入適量西芹條、小黃瓜條備用。
3. 3鍋中倒入適量沙拉油燒熱至約180℃，放入作法2雞翅以中火炸約4分鐘，撈出瀝乾油分。
4. 4取一平底鍋放入柳橙汁、細砂糖以中火煮滾，再加入作法3炸好的雞翅煮至湯汁收乾即可。