雞柳泡菜串

材料

調味料

作法

1. 1將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。
2. 2泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。
3. 3取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
4. 4將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。