泰式香辣翅小腿

材料

調味料

作法

1. 1帶翅雞小腿加入黑胡椒、香蒜粉、米酒、辣椒粉、魚露、細砂糖拌醃約分鐘，均勻沾上麵粉。
2. 2取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至170℃，將作法1的帶翅雞小腿放入鍋中，炸約6分鐘後取出，瀝乾油份。
3. 3趁熱時加入泰式甜辣雞醬拌勻即可。