羊肉火鍋

材料

調味料

作法

1. 1將魚放入鍋中，加冷水煮至熟透後撈起，稍涼後將魚刺一一去除備用。
2. 2大蒜拍扁切碎，薑和辣椒亦切碎備用。
3. 3起油鍋，將薑、蒜、辣椒爆香，再放入羊肉片和酸菜拌炒。
4. 4下魚肉炒勻後，全部倒入高湯中加上調味料熬煮即可。