沙茶羊肉麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1辣椒洗淨切片狀；羊肉片洗淨瀝乾備用。
2. 2取鍋，加入2大匙油燒熱，放入蒜末、薑末和辣椒片爆香，加入羊肉片炒至變色，加調味料炒香至入味。
3. 3取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將蔬菜條放入沸水中煮熟後，撈起再放入作法3鍋中略拌炒盛盤即可。