沙茶羊肉炒麵(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
2. 2洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
3. 3取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4. 4續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。