酸奶羊肉咖哩麵

材料

調味料

作法

1. 1將羊腱洗淨，放入滾水中以小火煮15分鐘，取出放涼，切小塊備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、Garammasala印度香料粉、黃薑粉和辣椒粉略炒，再加水煮至滾。
3. 3在作法2中放入作法1的羊肉塊煮10分鐘，加入鹽、細砂糖和優格再煮10分鐘，食用時淋至熟麵上即可。