沙茶羊肉(5)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1羊肉片洗淨瀝乾，加入所有醃料醃約5分鐘備用。
2. 2芹菜去葉片去頭，洗淨切小段備用。
3. 3熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末及辣椒末爆香，放入作法1的羊肉片炒致羊肉變色，再加入牛頭牌原味沙茶醬炒香取出羊肉備用。
4. 4於作法3原鍋中放入作法2的芹菜段拌炒均勻，再放入炒過的羊肉片與所有調味料炒勻即可。