沙茶羊肉片(1)
出處《人氣指數超高小館子料理》・4,663 人看過
沙茶醬炒過會散發濃郁香味，搭配牛肉與各種蔬菜來炒，更是香味四溢
材料
- 羊薄肉片150公克
- 空心菜200公克
- 蒜頭2顆
- 紅辣椒1支
調味料
- 沙茶醬1.5大匙
- 醬油膏1小匙
- 糖1/4小匙
- 鹽1/4小匙
- 水2大匙
作法
- 1空心菜洗淨切段；蒜頭切片；紅辣椒切片，備用。
- 2熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜片、辣椒片。
- 3加入羊薄肉片炒至半熟，加入所有調味料炒香。
- 4最後放入作法1的空心菜段拌炒至熟即可。
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