芥菜雞

材料

調味料

作法

1. 1干貝泡米酒放入電鍋蒸10分中軟化取出剝絲備用。
2. 2土雞肉切大塊，用熱開水沖洗淨瀝乾備用。
3. 3芥菜洗淨切段；薑洗淨切絲；枸杞洗淨瀝乾，備用。
4. 4取一內鍋放入雞塊、芥菜段、薑絲、枸杞及水8杯，灑上作法1的干貝絲。
5. 5將內鍋放入電鍋中，外鍋放2杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起加鹽調味後即可。