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和風黑糖醬烤羊排

和風黑糖醬烤羊排

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西式料理主菜羊肉葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 羊排3支
  • 綜合生菜適量
  • 白芝麻少許

調味料

  • 龜甲萬黑糖醬油2大匙
  • 味醂1大匙
  • 白酒1大匙

作法

  1. 將羊排加入調味料中醃約20分鐘後，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘至熟，撒上白芝麻並放在作法1盤中，羊排油脂面向烤盤面立放。
  2. 烘烤10分鐘之後，將調味料再次刷在羊排，轉成平放烘烤5分鐘。
  3. 綜合生菜擺放在盤內，放上烤好的羊排，再將烤羊排的湯汁淋在羊排上即可。

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