豆伴酸菜拌羊肉

材料

調味料

作法

1. 1先將羊肉片放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾備用。
2. 2蔥切段；薑切絲；紅辣椒切片備用。
3. 3取一炒鍋加入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的材料以中火爆香，再加入所有調味料翻炒均勻，最後加入汆燙好的羊肉片一起攪拌均勻即可。